Sprawdź nas

Każdy prędzej czy później staje oko w oko z gotowaniem i próbuje dać mu radę. Nie ważne jest czy jesteśmy kobietą czy mężczyzną czy ile lat mamy na karku ponieważ cel jest ten sam - ugotować smaczną potrawę. Żaden to wstyd nie umieć gotować, gdyż wcześniej zawsze nas ktoś z tego wyręczał. Na przykład opiekuńcza mamusia, niezastąpiona żona czy też zakochany w gotowaniu mąż. Ale gdy zostajemy sami a nie rozbijamy się za jedzeniem na zamówienie ani za zalewaniem makaronu z przyprawami, który nie wiadomo dlaczego nazywa się zupką chińską, to zostaje samodzielne gotowanie.

Przed przystąpieniem do tej poszerzającej horyzonty czynności, wydaje nam się, że nie ma nic gorszego. Ale im więcej w tym siedzimy, okazuje się, iż nie ma nic prostszego a z biegiem czasu uznamy to nawet za przyjemne. Przyjdą te chwile gdy podczas spotkania w gronie znajomych będziemy mogli dorzucić swoją opinię o gotowaniu gdy akurat będzie temat niedzielnego obiadu na sześć osób. Czy to nie fajne uczucie na czymś się po prostu znać i dawać innym cenne rady?

Ledwie się rozbiegniemy a będziemy chcieli mieć własną książkę kucharską by posiąść "tajną" wiedzę kuchni polskiej, włoskiej, chińskiej, japońskiej oraz wielu innych. Książka kucharska czy to w formie typowo książkowej czy elektronicznej powinna pod ręką zawsze być, bo przecież nie ma co ograniczać się do kilku potraw jeśli pole do popisu jest obszerniejsze i tak naprawdę nie do wyczerpania.

Warto nauczyć się gotować zarówno pierogi z serem, gołąbki, flaki jak i wykwintne sosy do makaronu czy ostatnio lubiany chyba przez wszystkich sos czosnkowy. Sos czosnkowy który co ciekawe stał się w naszym kraju gigantycznym fenomenem. Dodaje się go właściwie do każdej potrawy, która nie jest na słodko. Bez znaczenia czy to kotlet mielony, kebab czy pizza z serem i tuńczykiem. Naprawdę zjawisko na wielką skalę, nie można się już dziwić, że np. sałatka Cezar czy pasta rybna (Link) które w zasadzie nie zawierają czosnku, mogą być nam w barze podane właśnie z takim sosem. Jeśli nie w potrawie to na pewno obok niej.

Ale przecież potrawy na ostro to nie wszystko co jemy. Oczywiście to są dania główne i te właściwie powinniśmy nauczyć się robić. Ale należy pamiętać by nie zaniedbywać deserów oraz dodatków, które mogą zaspokoić nie jedno wysublimowane podniebienie. W gotowych przepisach w łatwy sposób znajdziemy sposoby na mega dobry koktajl bananowy (sprawdź), bardzo dobre ciasto z herbatnikami a nawet przekonamy się jak powstaje chałwa i jak ją zrobić domowymi sposobami. Wszystko jest uwarunkowane od naszych chęci, bo gotowych przepisów znajdziemy bez liku.

Przepisy na gotowanie to jednak nie wszystko w temacie kuchni. Bo przecież w tej tematyce ważne są również inne zagadnienia, jak na przykład dekoracje. Dowiedzieć się można jak udekorować tort, jak ułożyć sztućce, jak dobrać kieliszki, co kłaść na stół jako dekorację oraz wiele innych.

Jeśli ktoś jest zainteresowany takimi sprawami to z pewnością wyszuka dla siebie wygodne źródło informacji. Może to być kulinarny automatyzacja procesów internetowy jak i wielka książka poświęcona gotowaniu i kuchni. Trzeba po prostu chcieć.

Napisał: B.S.